Starbucks enthüllt epische 35000-Quadratfuß große Reserverösterei in Chicago

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. öffnete am 15. November seine Türen zu seinem Starbucks Reserve Roastery Chicago. Die Eröffnung des Chicago Reserve Roastery befindet sich an der North Michigan Ave. und Erie St. an der Magnificent Mile in Chicago und markiert die sechste weltweite Roastery von Starbucks und dritter Standort in den USA – Starbucks größtes immersives Kaffeeerlebnis aller Zeiten – auf fünf Etagen und 35,{5}} Quadratmetern Verkaufsfläche – feiert das Erbe des Unternehmens und ist eine Hommage an das Rösten und die Handwerkskunst des Kaffees. GROSSE ERÖFFNUNG: L...

19. November 2019|von Emily Jed

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. öffnete am 15. November seine Türen zu seinem Starbucks Reserve Roastery Chicago. Die Eröffnung des Chicago Reserve Roastery befindet sich an der North Michigan Ave. und Erie St. an der Magnificent Mile in Chicago und markiert die sechste weltweite Roastery von Starbucks und dritter Standort in den USA – Starbucks größtes immersives Kaffeeerlebnis aller Zeiten – auf fünf Etagen und 35,{5}} Quadratmetern Verkaufsfläche – feiert das Erbe des Unternehmens und ist eine Hommage an das Rösten und die Handwerkskunst des Kaffees.



GROSSE ERÖFFNUNG: Mit der Eröffnung der Chicago Reserve Roastery an der North Michigan Ave. und Erie Street an Chicagos Magnificent Mile markiert Starbucks die sechste weltweite Roastery und den dritten Standort in den USA

Besucher können die außergewöhnliche Reise des Kaffees durch bewusstes und unvergleichliches Design sehen, hören und erfahren und dabei eine Speisekarte mit exklusiven Kaffeegetränken genießen, die es nur an diesem Ort gibt. Die Chicago Roastery vereint Standorte in Seattle, Shanghai, Mailand, New York und Tokio.

„In den letzten fünf Jahren haben wir in spektakulären Starbucks Reserve Roasteries in Flaggschiff-Städten auf der ganzen Welt das ultimative, immersive Erlebnis rund um Kaffee geschaffen. Diese Woche freuen wir uns, unsere Türen für die sechste globale Rösterei in einem ikonischen Gebäude zu öffnen.“ liegt an Chicagos berühmter Magnificent Mile“, sagte Kevin Johnson, CEO von Starbucks. „Diese Röstereien stärken die Marke Starbucks, dienen als Innovationszentren und schaffen Erlebnisse für Millionen von Kunden auf der ganzen Welt.“

Starbucks hat eine reiche Geschichte mit der Windy City, die bis ins Jahr 1987 zurückreicht, als das Unternehmen seine erste Filiale außerhalb des pazifischen Nordwestens eröffnete und insgesamt 11 Einzelhandelsgeschäfte hatte und als Grundlage für die nationale Wachstumsstrategie des Unternehmens diente. Fast 32 Jahre später gibt es in der Region 796 eigene Filialen, in denen Starbucks mehr als 18.100 Partner (Mitarbeiter) beschäftigt. Die Rösterei beschäftigt fast 200 Mitarbeiter, darunter Röster, Baristas, Commesas, Bäcker und Mixologen.

„Das Design des Chicago Roastery wurde vom ikonischen Wahrzeichen Chicagos und der Stadt selbst inspiriert“, sagte Jill Enomoto, Vizepräsidentin für Roastery Design und Konzept bei Starbucks. „Wir haben uns das natürliche Licht des Gebäudes zunutze gemacht, es mit klassischen Starbucks-Grüntönen kombiniert und bewusst Designelemente eingearbeitet, um Kunden zum Entdecken anzuregen und die Liebe und den Respekt hervorzuheben, die wir für Kaffee haben.“

Die Starbucks Reserve Roastery Chicago ist eine aktive Kaffeerösterei, in der die Starbucks Roasters in kleinen Mengen die seltensten Starbucks-Kaffeesorten und Mischungen namens Starbucks Reserve rösten. Der in Chicago geröstete Kaffee wird exklusiv den Besuchern des Standorts serviert und ist in handgefertigten Getränken sowie frisch geschöpftem Vollbohnenkaffee erhältlich.

Einzigartige Speise- und Getränkeerlebnisse

Kaffeebars

In der Rösterei gibt es drei Hauptkaffeebars, die insgesamt sieben Brühmethoden anbieten, darunter Espresso, Pourover, Kaffeepresse, Siphon, Chemex, Clover und Kaltbrühen.

Starbucks Reserve Coffee Bar: Beim Betreten der Rösterei können Besucher die Reserve Coffee Bar auf der Hauptebene besuchen, wo Baristas klassische Espressogetränke wie Cappuccino, Latte und Cortado zubereiten.

Experiential Coffee Bar: In der dritten Etage befindet sich die Experiential Coffee Bar, die Kunden die Möglichkeit bietet, in die Kunst, Wissenschaft und das Theater des Kaffees einzutauchen. Es bietet anspruchsvolle Braumethoden und -paarungen sowie spezielle Röstereikreationen und Biervergleichsflüge.

Bar mit im Fass gereiftem Kaffee: Die im Fass gereifte Kaffeebar befindet sich im vierten Stock und bietet eine Auswahl an alkoholfreien Kaffeegetränken, deren Bohnen sorgfältig in Fässern gereift wurden. Hier können Besucher eine Auswahl an Cocktail-inspirierten Kaffeekreationen erkunden, die es exklusiv im Chicago Roastery gibt, darunter Smoked Cold Fashioned (ein leicht gesüßter, im Fass gereifter Whisky mit aromatischen Bitterstoffen, geräuchert am Tisch) und Minted Cold Brew (im Fass gereifter Whisky). kalt aufgebrüht, mit Minzsirup geschüttelt und auf Kieseleis serviert) und mehr.

Stickstoffgelato: Das Starbucks Reserve Roastery Chicago ist der einzige Starbucks-Standort in den USA, der flüssiges Stickstoffgelato auf Abruf anbietet. Stickstoff-Gelato wurde speziell für die Kombination mit Starbucks Reserve®-Kaffee entwickelt und wird von Hand gemischt, wobei jede Kugel direkt vor Ort hergestellt wird. Dies bietet Kunden eine weitere Möglichkeit, die Kaffeespezialitäten von Starbucks Reserve® zu genießen. Nitrogen-Gelato wurde bereits bei der Eröffnung im September 2018 in der Mailänder Rösterei eingeführt.

Arriviamo Cocktailbar

Das Chicago Roastery wird wie die Starbucks Reserve Roastery-Standorte in New York und Mailand über eine eigene Arriviamo Bar verfügen. Inspiriert von der italienischen Tradition des Apertivo wird die Arriviamo Bar ein Anlaufpunkt für Kunden sein, die einen sorgfältig zubereiteten Cocktail suchen. Die Arriviamo-Bar befindet sich auf der vierten Etage und bietet eine Auswahl an traditionellen und einzigartigen Cocktails, die alle von den lokalen Barmixerinnen Julia Momose, Annie Beebe-Tron und Rachel Miller kreiert wurden. Neben einer Auswahl an klassischen Cocktails und einer Auswahl lokaler Chicagoer Biere und Weine umfassen exklusive Cocktailspezialitäten mit Kaffee und Tee von Starbucks Reserve, die an die Kultur und Traditionen Chicagos erinnern, Folgendes:

Roastery Boilermaker: Dieser Cocktail ist eine Chicago-Variante des klassischen Biers und eines Shots. Er ist von einem Stiegl Radler inspiriert und umfasst Starbucks Reserve Cold Brew, Koval Four Grain Whiskey, den lokalen Favoriten Malort, Grapefruitbitter und einen Beiwagen Rheinhaller Bierschnaps.

Pour Over Bijou: Eine Ode an die atemberaubende Architektur Chicagos, insbesondere an den Jewel-Box-Stil von Louis Sullivan. Dieser klassische Cocktail-Pour-Over enthält Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse und Liquore Strega aus Starbucks Reserve Coffee.

Lake Shore: Inspiriert von eisigen Paletas bietet dieser Cocktail einen Vorgeschmack auf den Chicagoer Sommer, der das ganze Jahr über schmeckt, mit Teavana Zen Clouds Oolong, El Tesoro Añejo Tequila, Mango-Joghurt-Sirup, Mango-Eis am Stiel, Limettensaft, Limettenschale und Meersalztinktur.

Princi

Neben Kaffeegetränken können Besucher der Rösterei auch Speisen in Princi genießen, der renommierten handwerklichen Boutique-Bäckerei und Café, die vom italienischen Bäcker Rocco Princi gegründet wurde. Als exklusiver Lebensmittellieferant an Starbucks Reserve-Standorten bietet Princi das Backen von frischem Brot, Cornetti und Focaccia, Pizza und Salaten sowie Kuchen und Torten vor Ort an. In der Princi-Bäckerei im zweiten Stock wird eine vollständige Auswahl an Artikeln erhältlich sein, während ausgewählte Artikel auch in der gesamten Rösterei für Kunden erhältlich sind, die ihren Kaffee mit einer herzhaften oder süßen Kleinigkeit kombinieren möchten.

Exklusiv für die Chicago Roastery wird es ein von Starbucks entworfenes Bäckerei-Förderband geben, das frische Backwaren von der Bäckerei Princi im zweiten Stock zur Starbucks Reserve Coffee Bar auf der Hauptebene transportiert.

Lokale Kooperationen

In Anspielung auf die lebendige Geschichte der Stadt sind auf den fünf Etagen des Gebäudes Kunstwerke lokaler Chicagoer Künstler zu finden, die Geschichten erzählen und Kunden zum Erkunden anregen. Kunden können auch limitierte Merchandise-Artikel des in Chicago lebenden bildenden Künstlers Mac Blackout erwerben und mit nach Hause nehmen.

Eine positive Wirkung erzielen

Um seine Unterstützung für die Stadt Chicago weiter zu demonstrieren, kündigte Starbucks kürzlich eine Investition von 10 Millionen US-Dollar in vier etablierte Community Development Financial Institutions an, um die wirtschaftlichen Chancen in der Stadt zu fördern. Die Investition, die sich auf Accion Chicago, den Chicago Community Loan Fund, die Local Initiative Support Corporation und IFF verteilt, wird voraussichtlich mehr als 500 Kredite zur Unterstützung von Kleinunternehmen in Chicago, Gemeindeentwicklungsprojekten und der wirtschaftlichen Vitalität der unterversorgten Viertel der Stadt generieren.